東京都八王子市西寺方町にTwins crepe(ツインズクレープ)があります。
Twins crepeは食材や、作り方にこだわっているお店です。
クレープは満足度が高く、余計な添加物を限りなく使用せず、誰にでも美味しく食べていただけるクレープを提供しています。
メディア出演も多く、「モヤさま、じゅん散歩など」でご紹介されています。
本記事では、Twins crepeがどのようなお店なのか?が皆様につたわるように、店舗概要、メニュー、商品の内容について写真を交えて、ご紹介いたします。
Twins crepe(ツインズクレープ)の概要
Twins crepeとは?
クレープを愛する双子姉妹のお店です。
英語の「twins」は日本語に訳すと、同時に産まれた2人の子供のことです。子供の頃からクレープが大好きな姉妹が、想いを詰めたお店です。
・こだわりのクレープをご提供し、クレープの魅力を伝え、皆さまに幸せを感じてほしい
・クレープ好きの私達が、最高に美味しいと自信を持ったクレープを提供する
Twins crepeは満足度が高いお店です。姉妹の想いを感じ、クレープの魅力が更に広がると嬉しいと、私も思います。
営業日・営業時間
【営業日】
木曜~日曜日
※毎月の予定は店舗の公式インスタグラムでお知らせがあります。
【営業時間】
11:00〜17:00 ※材料がなくなり次第終了となります。
アクセス
台町店が建替え工事のため、西寺方町で間借り営業しています。
※2025年5月まで、間借り予定です。
住所:東京都八王子市西寺方町449-1
オンラインショップ
Twins crepeはミルクレープを味わっていただきたく、オンラインショップもあります。
ミルクレープをご購入したい方は、下記のTwins crepe公式オンラインショップをご確認くださいませ。
クレープへのこだわり(特徴)
クレープのこだわりポイント
安心して食べていただけるように、素材と手作り(極力)に、こだわっています。
「ふわっ」と「しっとり」の自家製生地
新鮮で生産者の顔が見える安全な食材を利用したい想いから、Twins crepeの地元である八王子市の養鶏場から、新鮮な卵を仕入れています。
試行錯誤して完成させた独自配合の粉と、クレープの本場フランスのブルターニュ地方の海塩を加えています。ふんわり、しっとりした生地になります。
濃厚なカスタードクリーム
時間をかけて手作りするカスタードクリームならではの、口あたりがなめらかで、濃厚な味を実現させています。
クレープをふわっと焼き上げるテクニック
生地を乾燥させることなく、ふわっと焼き上げる技術力を磨いてきました。
クレープを焼き上げるプロならではの味を、お楽しみくださいませ。
その他にも、新鮮なクリームをお届けできるように、1日に何度も泡立てています。食材の味を生かし、最後の一口まで美味しくお召し上がれるよう、クリームの甘さは控えめにしてくれています。
・食材
・手作り
・余計な添加物を限りなく使わない
上記のこだわりにより、幅広い方に安心して、食べていただけるクレープです。
ミルクレープのこだわりポイントです。
ミルクレープとは、薄い生地とクリームを何層にも重ねて作るクレープのことです。下記写真のように、多層に積み重ねられたクレープは、何とも言えない面白い触感があります。
口どけがなめらかな手作りクリーム
濃厚なカスタードクリームを、泡立てたばかりの生クリームに優しく混ぜ合わせて、なめらかなクリームに仕上げます。
甘くほろ苦い、カラメリゼがアクセント
バーナーで砂糖を炙り、カラメリゼを作ります。
甘くほろ苦い味わいで、多様な味を楽しむことができます。
Twins crepe(ツインズクレープ)の特徴
メニュー(フード & ドリンク)
フードメニューは大きく「クレープ」と「ミルクレープ」に分かれています。季節や時期により、提供商品や価格が変わる可能性があります。
①フードメニュー(クレープ)
実際のクレープがわかるように、いくつか写真をご紹介いたします。満足度が高い一品であることが、わかると思います。
②フードメニュー(ミルクレープ)
ミルクレープには、上記のほかに「季節のミルクレープ」を販売しております。ミルクレープの販売は土日限定となります
実際のミルクレープがわかるように、いくつか写真をご紹介いたします。
ミルクレープも通信販売しておりますので、お取り寄せすることができます。
Twins crepeのミルクレープは公式オンラインショップの他に、楽天でも注文できるようになしました。(下記)
③ドリンクメニュー
ドリンクメニューのイチオシは、双茶(SOUCHA)のオリジナルティーです。Twins crepeでは、こだわりのタピオカを提供しております。
双茶オリジナルミルクティー
余計な添加物は使わず、お店で茶葉から煮出しています。茶葉本来の美味しさにこだわりました。
コトコト煮込んだタピオカは噛むほど、黒糖の味が楽しめます。
宇治抹茶黒糖ミルク
独特のほろ苦さとコクがある宇治抹茶と、黒糖のまろやかなタピオカがマッチする味です。
お客様の声(レビュー&口コミ)
- クリームは甘すぎず、最後まで美味しく食べれます
- クレープに対するイメージが変わった。まるでケーキを食べているよう
- 生クリームが苦手だったけど、ここのは美味しい
通販のミルクレープをレビュー ※2024/5/16追記
ミルクレープがどのように届くのか?
Twins crepe様が本記事をご覧いただき、通信販売されているミルクレープを特別にご提供いただきました。ありがとうございます。
配達用の箱の中にミルクレープが入ったもう1つの箱が動かないように、固定され入っています。
中身を空けた様子と、原材料表記です。
ミルクレープの解凍方法や、食べごろの時間帯などの説明書もございました。
ミルクレープの外観
クレープの皮は丁寧に焼き上げられ、クリームと皮が何層にも積み重なっています。上部のカラメリゼが見た目にも、良いアクセントになっています。
大量生産されているクレープの皮とは違い、皮自体の厚みがペラペラではありません。食べた時に、クレープならではの触感や、素材の味を感じることができます。
5号サイズの1/8カットを食べた後に感じましたが、ボリュームがあり、満足度が高い商品になっています。
ミルクレープをカットした断面です。
ミルクレープの実食&レビュー
手作りでしか引き出せない触感と、上品な甘さのクリームがマッチしていて、ミルクレープの魅力に気付かせてくれる一品だと感じました。
クレープの皮は、触感がしっかり感じられ楽しめます。皮とクリームのバランスが良く、双方の味と触感を違和感なく楽しめます。
クリームは甘さが控えめで、沢山食べても飽きません。なめらかさがある優しい上品な味です。食べた後に、口の中で余韻が残ります。
また、カラメリゼのほろ苦さと砂糖のザラザラ触感が、非常に良いアクセントになっています。
Twins crepeのミルクレープは公式オンラインショップの他に、楽天でも注文できるようになしました。(下記)
Twins crepeのメディア出演
2019/3/17放送のモヤさま(モヤモヤさまぁ~ず2で、Twins crepeが紹介されました。
私もリアルタイムで見ていましたが、今はどこにもその時の動画がありませんでした。
Twins crepeは、モヤさま以外にも多数のメディアに取り上げられている人気店舗です。
気になる方は、是非一度店舗に訪問してみてはいかがでしょうか?
まとめ
Twins crepe(ツインズクレープ)のご紹介情報を参考に、楽しんでいただけたらと思います。
Twins crepe(ツインズクレープ)の公式インスタグラムは下記です。
Twins crepe(ツインズクレープ)の公式HPは下記です。
クレープ好きの方は、他にもクレープ店のご紹介記事を作成しております。ご興味がございましたら、御覧くださいませ。
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